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Barbecue électrique ou gaz : comment bien choisir ?

L’été approche à grands pas et avec lui, l’arrivée de la saison des barbecues. Marqueur fort de la convivialité par excellence, cet appareil de cuisson se démarque par le goût qu’il confère aux aliments. Si vous souhaitez vous initier à cette cuisine, vous devez investir dans un appareil dédié. Il existe différents types de barbecues : au feu de bois, électrique ou au gaz. La sobriété énergétique voudrait que l’on privilégie les appareils qui fonctionnent au feu de bois, ils confèrent d’ailleurs à la viande, au poisson ou aux légumes un savoureux goût de braise. Mais ce n’est pas toujours envisageable. En ville, ou quand on vit dans un appartement, le barbecue électrique ou au gaz est beaucoup plus adapté. Dans ce dossier, on vous propose de comparer le barbecue électrique et le barbecue au gaz pour vous aider à choisir.

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Barbecue électrique et barbecue au gaz : les différences

La principale distinction entre le barbecue au gaz et le barbecue électrique réside dans le prix d’achat. Il faut compter entre 30 € et 300 € pour les modèles électriques alors que ceux qui fonctionnent au gaz se chiffrent entre 70 € et 2500 €. Le coût à l’usage est également moins cher avec le barbecue électrique. Une heure d’utilisation revient à environ 35 centimes d’euros alors que pour le gaz c’est 2,68 €.

Avantages barbecue électrique

Vous l’aurez compris, l’avantage principal du barbecue électrique, c’est son prix. En plus d’être plus abordable, il est très facile à transporter et peut même être utilisé à l’intérieur s’il pleut ou que vous manquez d’espace extérieur.

Notons tout de même quelques inconvénients : l’utilisation du barbecue électrique requiert un temps de chauffage assez long et un nettoyage plus exigeant.

Avantages barbecue à gaz

Si le barbecue électrique est moins cher, c’est parce qu’il ne cuit pas les aliments de la même façon. Le barbecue au gaz s’apparente davantage à celui au charbon de bois. Il chauffe vite, cuit rapidement et permet une bonne maîtrise de la température. Ce type d’appareil requiert tout de même de l’entretien afin d’être préservé en bon état de fonctionnement.

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Barbecue à gaz ou électrique : prix et consommation

Si vous cherchez à investir dans le barbecue le moins cher, c’est naturellement le barbecue électrique qui représente la solution idéale. Nous allons vous démontrer pourquoi en passant en revue les prix d’achat et le coût de la consommation de chacun.

Prix des barbecues à l’achat

Le prix des barbecues est à l’image de tous les appareils du quotidien. C’est-à-dire que plus le système est complet et haut de gamme, plus il coûte cher à l’achat. Voici la grille avec les prix moyens constatés :

Barbecue au gaz  Niveau de gamme  Barbecue électrique
70 € Entrée de gamme / 1er prix 30 €
200 € (barbecue portable) Milieu de gamme 70€
500 € (barbecue mobile) Haut de gamme 300 € (plancha avec pierre de lave)
500 € (portable + pierre de lave)
2 500 € (mobile équipé d'un plan de travail et de plusieurs foyers)

Les barbecues portables disposent de la possibilité d’être déplacés facilement. Ceux qui sont mobiles aussi, mais avec plus de difficultés. Plus encombrants, les barbecues mobiles peuvent par exemple être disposés à un endroit différent dans le jardin, mais vous ne pouvez pas l’emporter pour les vacances. Il faut également noter que pour le fonctionnement d’un barbecue au gaz, il faudra acheter une bouteille de gaz (butane ou propane).

Consommation énergétique des barbecues

Outre l’achat qui représente l’investissement de départ, il ne faut pas négliger le coût de la consommation énergétique du barbecue. Si vous vous intéressez à l’aspect économique, il s’agit d’un facteur déterminant pour choisir entre barbecue au gaz et barbecue électrique.

Pour déterminer le coût de la consommation de chaque type de barbecue, il suffit de réaliser un petit calcul simple.

Consommation barbecue électrique

Le barbecue électrique fonctionne sur le réseau en 220V. C’est sa puissance (en watts) qui va déterminer la quantité d’électricité consommée. La puissance moyenne d’un barbecue électrique est de 2000 W. Une heure d’utilisation implique donc la consommation de 2 kWh. Au prix actuel du kWh avec le tarif réglementé d’EDF (0,1740 €/kWh), cela correspond à 0,35 € / heure d’utilisation.

Consommation barbecue à gaz

Le barbecue à gaz consomme au maximum 1 kg de gaz / heure d’utilisation à puissance maximale. Une bouteille de butane ou de propane de 13 kg coûte 34,90 € en moyenne. Le prix du kg de gaz revient donc à 2,68 €, et une heure de cuisson au barbecue à gaz coûte donc 2,68 € maximum.

L’utilisation du barbecue à gaz revient donc 7,6 fois plus chère que celle du barbecue électrique.

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Barbecue électrique ou gaz : la FAQ

Barbecue électrique ou gaz : lequel est le plus écologique ?

La consommation énergétique et l’aspect écologique des appareils du quotidien deviennent une priorité pour de plus en plus de Français. En ce qui concerne les barbecues, le plus écologique est, comme pour le chauffage, celui qui fonctionne avec du bois. En deuxième position, on trouve le barbecue électrique. Tout simplement parce qu’en France, l’électricité est produite de manière décarbonée. Elle n’émet que très peu de gaz à effet de serre contrairement au gaz qui est une énergie fossile. Le butane et le propane sont issus du pétrole dont l’extraction et le raffinage émettent énormément de CO2.

Quel fournisseur d’électricité pour le barbecue ?

Si vous optez pour un barbecue électrique et que vous comptez l’utiliser souvent, attention au tarif du kWh de votre contrat. Il pourrait être judicieux de comparer les offres pour trouver un tarif moins cher au tarif réglementé d’EDF et éviter de voir vos factures flamber. Pour cela, notre comparateur avec simulateur électricité, estime votre consommation et vous dirige vers les offres les plus adaptées.

Quel gaz choisir pour le barbecue ?

Le prix du gaz en bouteille, qu’il s’agisse du butane ou du propane, est quasiment identique. Seul le fournisseur entraîne une variation de prix. La différence majeure entre les deux gaz réside dans la résistance au froid. Si votre bouteille doit être stockée à l’extérieur toute l’année pour des raisons logistiques, il est alors nécessaire d’opter pour du propane.

Vous avez le choix en ce qui concerne le format de la bouteille. Certains préfèrent les petites bouteilles de 5 kg pour l’aspect plus aisé dans le transport et le stockage. Les utilisateurs assidus optent plutôt pour des grands formats de 10 kg ou 13 kg afin d’éviter les remplacements intempestifs.

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